ಶುಂಠಿ ಅಸ್ತ್ರ

ದೇಶಿ ಆಕಳ ಹಾಲು

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 

• ದೇಶಿ ಆಕಳ ಹಾಲು - 2.0 ಲೀ 
• ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ 

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ 

• 2 ಲೀಟರ್ ದೇಶಿ ಆಕಳ ಹಾಲನ್ನು ಉಕ್ಕು ಬರುವತನಕ ಕಾಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ತೆಗೆದು ಆರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಗಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ 2 ಲೀ. ನೀರಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ ಅರ್ಧ ಆಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಕೆಳಗಿರಿಸಿ ತಣ್ಣಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು. 

• 

  ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿಯ ಪುಡಿ

  ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೋಸಿ 1 ಎಕರೆಗೆ 200 ಲೀ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. 
• ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಬದಲಾಗಿ 200ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸಿನಪುಡಿ ಬಳಸಿ ಇದೇ ತೆರದ ಇನ್ನೊಂದು ಬಗೆಯ ಶಿಲೀಂದ್ರ-ನಾಶಕ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.